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クロミエ 500g フランス産 チーズフランスのイル・ド・フランスで作られているチーズです。うっすらとした白カビ。なるべくカビは黄色みを帯びず白い物がおいしい。底の中心部を指で支えると周囲が重みで下がるぐらい柔らかく熟成した時が食べ時。口どけがよく後味すっきりの上品さ。