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フランスのノール　ミモレットはコク、旨みともかなり濃厚。

フランスのノール　ミモレットはコク、旨みともかなり濃厚。組織は固く他にない複雑な旨みが生まれていますもともとはオランダのチーズ。ミモレットとは、フランス語で、半分柔らかい、が語源。少し酸味がありマイルド。

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