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フランスのフランシュコンテで作られるチーズです。

『コンテ AOP 約200g』フランスでNO.1人気チーズ！！良質のミルクのおいしさ、かみしめ…
フランスのフランシュコンテで作られるチーズです。　淡い黄色から茶色の皮。熟成するとざらざらしてくる。熟成は4か月以上、6か月以上はコンテ・エクストラと言われる最高級品です。濃厚なミルクの香りで熟成するとねっとりしたコクがある。スイスとの国境ジュラ山脈の北部で育ち、グリュイレールと見た目もそっくり。1個作るのに500リットルの牛乳が必要な大型チーズ。熟成4か月未満は普通のグリュイエールとして４～６か月は茶色、6か月以上は緑色のテープが巻かれて出荷される。

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フランスのフランシュコンテで作られるチーズです。

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